Bartender là gì? Công việc và mức lương của nghề Bartender

Nghề bartender đang ngày càng thu hút nhiều bạn trẻ lựa chọn, nhờ tính sáng tạo, thú vị, môi trường làm việc năng động, mức lương hấp dẫn và cơ hội thăng tiến cao. Vậy bartender là gì? Hãy cùng VietnamWorks HR Insider khám phá trong bài viết dưới đây.

Bartender là gì?

Bartender là người làm việc trong lĩnh vực dịch vụ đồ uống, chủ yếu tại các quán bar, nhà hàng, khách sạn và khu du lịch. Công việc của bartender bao gồm pha chế và phục vụ các loại đồ uống cho khách, từ rượu, bia, cocktail đến các thức uống không cồn.

Hiện nay, bartender trở thành một nghề hấp dẫn và được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong ngành dịch vụ, đặc biệt là một trong những nghề hot nhất hiện nay.

Với sự phát triển của kinh tế và du lịch, ngành dịch vụ đồ uống đang trở nên vô cùng thu hút, yêu cầu số lượng lớn nhân viên có kỹ năng chuyên môn.

Bartender là gì?

Công việc của Bartender là gì?

Nhiệm vụ công việc của Bartender là gì? Công việc của Bartender không đơn giản là pha chế thức uống phục vụ khách hàng, mà còn bao gồm nhiều nhiệm vụ khác nhau để đảm bảo hoạt động của quầy bar diễn ra suôn sẻ và chuyên nghiệp.

Một Bartender giỏi không chỉ thuộc lòng các công thức pha chế mà còn có khả năng sáng tạo ra các thức uống mới để làm hài lòng khách hàng. Ngoài ra, họ cũng phải sắp xếp và quản lý các loại rượu mạnh, rượu mùi, rượu vang và các nguyên liệu khác trong quầy, cũng như chuẩn bị dụng cụ Bartender và duy trì vệ sinh khu vực làm việc.

Bartender còn là người trực tiếp giao tiếp với khách hàng. Họ phải nhận order từ khách hàng và tương tác với họ một cách lịch thiệp và chuyên nghiệp. Do đó, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống là rất quan trọng. Kỹ năng biểu diễn pha chế thức uống kết hợp với lối trò chuyện duyên dáng giúp Bartender tạo được ấn tượng tốt và thu hút khách hàng đến quán bar trong những lần sau.

Nắm bắt thông tin Tuyển dụng việc làm bartending lương cao, phúc lợi tốt tại VietnamWorks!

Bartender thường làm việc ở đâu?

Môi trường làm việc của bartender chủ yếu tại các quầy bar trong các quán bar, club, pub,… Với môi trường làm việc đặc thù, ngoài kiến thức chuyên môn, bartender còn cần trang bị nhiều kỹ năng quan trọng khác như: hiểu tâm lý khách hàng, giao tiếp hiệu quả, tư vấn và lựa chọn đồ uống phù hợp cho khách.

Những kỹ năng cần có của Bartender

Vậy những kỹ năng cần có của một người làm Bartender là gì? Bartender không chỉ đơn thuần là người pha chế thức uống mà còn đòi hỏi sự sắc bén, kỹ năng và kiến thức đa dạng để thực hiện công việc một cách chuyên nghiệp. Dưới đây là những kỹ năng quan trọng mà một Bartender cần phải có:

Kiến thức về các loại đồ uống

Để trở thành một Bartender giỏi, kiến thức về các loại rượu, bia, cocktail và các đồ uống không cồn là vô cùng quan trọng. Bartender cần phải biết cách pha chế và trình bày các loại đồ uống một cách chuyên nghiệp, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.

Những kỹ năng cần có của Bartender

Kỹ năng giao tiếp

Kỹ năng giao tiếp là yếu tố then chốt để tạo ra một trải nghiệm tích cực cho khách hàng. Bartender cần phải có khả năng tương tác với khách hàng một cách lịch thiệp và thân thiện, hiểu biết về nhu cầu và sở thích của họ để đáp ứng mọi yêu cầu.

Kỹ năng quản lý

Kỹ năng quản lý thời gian và nguyên liệu là một phần quan trọng của công việc của một Bartender. Họ phải có khả năng tổ chức công việc một cách hiệu quả, đảm bảo rằng các đồ uống được pha chế đúng cách và kịp thời.

Kỹ năng đa nhiệm, làm việc nhóm

Một kỹ năng cần thiết nữa của Bartender là gì? Bartender thường phải đối mặt với nhiều công việc cùng một lúc, từ việc pha chế đồ uống, giao tiếp với khách hàng đến việc quản lý quầy bar. Do đó, kỹ năng đa nhiệm là một yếu tố quan trọng. Ngoài ra, làm việc nhóm cũng là một kỹ năng cần thiết khi phải hỗ trợ đồng nghiệp và làm việc hiệu quả trong môi trường đội nhóm.

Cơ hội nghề nghiệp của Bartender hiện nay

Triển vọng nghề Bartender là gì? Hiện nay, Bartender đang trở thành một trong những lựa chọn nghề nghiệp hấp dẫn đối với những người muốn tìm kiếm cơ hội nghề nghiệp trong ngành dịch vụ ẩm thực. Với sự phát triển của ngành công nghiệp du lịch và giải trí, cùng với sự ra đời của nhiều quán bar, nhà hàng mới mở cửa hàng ngày, nhu cầu về các bartender chuyên nghiệp đang tăng cao.

Các việc làm tiềm năng được tìm kiếm nhiều nhất:

• Việc Làm Ngành May
• Tuyển Dụng Ngân Hàng

Cơ hội nghề nghiệp của Bartender hiện nay

Nghề Bartender không chỉ mang lại cơ hội cho những người yêu thích nghệ thuật pha chế và làm việc trong môi trường sôi động, mà còn mang lại thu nhập ổn định và tiềm năng phát triển trong tương lai. Đặc biệt, với việc phát triển của phong cách sống và văn hóa ẩm thực, các thức uống độc đáo và phong cách pha chế độc đáo ngày càng được khách hàng đánh giá cao, tạo ra nhiều cơ hội mới cho các bartender sáng tạo và tài năng.

Bạn có thể tìm việc làm với vị trí Bartender tại VietnamWorks – một trong những nền tảng tuyển dụng hàng đầu tại Việt Nam. Trên VietnamWorks, bạn có thể tìm thấy các cơ hội nghề nghiệp Bartender phong phú, từ các vị trí cơ bản cho đến những vị trí cao cấp tại các quán bar sang trọng hoặc khách sạn cao cấp.

Xem thêm chia sẻ về vấn đề cách viết hồ sơ xin việc và hồ sơ xin việc gồm những gì cho nhu cầu xin việc.

Mức lương của bartender hiện nay

Mức lương của bartender phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm kinh nghiệm, vị trí công việc, địa điểm làm việc và quy mô của quán bar hoặc nhà hàng.

Tại Việt Nam, mức lương của bartender thường dao động từ 5 đến 15 triệu đồng/tháng, nhưng có thể cao hơn tùy vào kỹ năng, kinh nghiệm và vị trí làm việc. Ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM, mức lương thường cao hơn so với các khu vực khác.

Ngoài lương cơ bản, bartender còn có thể nhận thêm tiền tip hoặc các khoản thu nhập từ chương trình khuyến mãi của quán, làm tăng thu nhập tổng thể.

Lộ trình thăng tiến của bartender là gì?

Dưới đây là lộ trình phát triển nghề nghiệp phổ biến của những người theo đuổi ngành bartender sau khi hoàn thành các khóa học bartender:

• Phụ Bar (Bar Boy)
• Nhân viên Pha chế (Bartender/Barista)
• Trưởng ca/Nhóm trưởng (Head Bartender/Shift Leader)
• Giám sát Bộ phận pha chế (Beverage Supervisor)
• Trợ lý Quản lý Bộ phận pha chế (Assistant Beverage Manager)
• Quản lý Bộ phận Thức uống (Beverage Manager)
• Trợ lý Quản lý Bộ phận Ẩm thực (Assistant F&B Manager)
• Quản lý Bộ phận Ẩm thực (F&B Manager)
• Giám đốc Khối Dịch vụ Ẩm thực (F&B Director)

Lộ trình thăng tiến của bartender (Nguồn: Internet)

Hy vọng thông tin trên đã giúp bạn nắm được Bartender là gì cùng các thông tin liên quan. Nghề Bartender không chỉ là sự lựa chọn lý tưởng cho những người đam mê nghệ thuật pha chế, sáng tạo và giao tiếp mà còn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp trong tương lai. Dù có những thách thức và cạnh tranh trong ngành, nhưng với sự đam mê, nỗ lực và kiên trì, bạn có thể dễ dàng khám phá và tận dụng các cơ hội nghề nghiệp đầy tiềm năng. Chúc bạn thành công!

Xem thêm bài viết liên quan:

• Booking bar là gì? Công việc, mức lương và tố chất cần có
• Sao michelin là gì? Ý nghĩa và tiêu chuẩn đánh giá trong ngành ẩm thực?
• Hikikomori là gì? Hệ lụy và giải pháp hiệu quả cho Hikikomori

— HR Insider —

VietnamWorks – Website tuyển dụng trực tuyến số 1 Việt Nam