Executive Chef - FMCG

Mô tả công việc

1. Hỗ trợ bộ phận Marketing

• Xây dựng và nâng cao hiểu biết của người tiêu dùng về sản phẩm.

• Hỗ trợ xây dựng, phát triển công thức

• Hỗ trợ các hoạt động liên quan đến giới thiệu, phát triển sản phẩm: sự kiện, PR,

khuyến mãi, chiêu thị, chụp ảnh quảng cáo thực phẩm, chương trình dạy nấu ăn giới

thiệu sản phẩm đến khách hàng

• Tham gia các cuộc phỏng vấn, nghiên cứu về hương vị cũng như thị hiếu của khách

hàng về ẩm thực và dinh dưỡng.

• Cung cấp kiến thức chuyên môn và sự hiểu biết sâu sắc về ẩm thực để phân tích sản

phẩm, nghiên cứu và đánh giá thị trường

• Hỗ trợ trang trí và trình bày món ăn

• Cập nhật những trang thiết bị về bếp, công thức món ăn, xu hướng về ẩm thực mới.

2. Hỗ trợ bộ phận bán hàng

• Đào tạo những kiến thức cơ bản về bếp và sự hiểu biết về xu hướng thực phẩm cho

đội ngũ tiếp thị.

• Hỗ trợ bộ phận bán hàng giới thiệu và bán sản phẩm

• Cùng với bộ phận bán hàng giải đáp thắc cho khách hàng

• Giới thiệu, phân tích và hướng dẫn các dạng thực đơn cho đội ngũ bán hàng

• Xây dựng và cập nhật tài liệu hướng dẫn về các ứng dụng của sản phẩm

3. Cooking

• Chịu trách nhiệm về tính ứng dụng, sáng tạo và chất lượng liên quan đến ẩm thực cho

các danh mục sản phẩm của công ty tại thị trường bán lẻ Việt Nam;

• Chịu trách nhiệm thiết lập các chuẩn mực ẩm thực cho những dự án cải tiến hoặc phát

triển sản phẩm mới;

• Nghiên cứu và tìm ra các xu hướng ẩm thực để phát triển ứng dụng của các sản phẩm

công ty.

• Lập báo cáo tuần và lên kế hoạch để hỗ trợ Sales and Marketing

• Chủ động duy trì và phát triển mối quan hệ hợp tác với phòng Marketing, Trung tâm

Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm khu vực, phòng kiểm định Chất lượng và các đầu

bếp liên quan…;

• Tốt nghiệp trường chính quy: Du lịch, nhà hàng khách sạn, v.v…

• Tối thiểu 7-10 năm kinh nghiệm làm bếp, nhà hàng với các vị trí bếp phó/bếp trưởng hoặc Supervisor

• Kỹ năng nấu nướng và thử vị tốt;

• Kỹ năng trình bày và diễn đạt ý tưởng tốt;

• Kiến thức cơ bản về phát triển sản phẩm;

• Có khả năng ăn nói lưu loát, rõ ràng

• Biết sử dụng tiếng Anh

• MS Office (Excel, Word, Powerpoint)

• Ưu tiên: làm việc trong các khách sạn 4-5 sao